Angelika Kaufmann vereint, was selten Hand in Hand geht: Naturwissenschaft, Genuss und echte Leidenschaft fürs Handwerk. Als studierte Biologin und Ernährungsberaterin mit Herz für Gartenbau weiß sie genau, worauf es ankommt – und fand mit Saforo die perfekte Verbindung aus natürlichem Ursprung und kulinarischem Erlebnis. Ihre Liebe zum Safran ist kein Zufall, sondern das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und echter Hingabe.

Schon seit meiner Kindheit faszinieren mich die Zusammenhänge der Natur. Diese Leidenschaft führte mich zuerst zur Biologie, dann zur Ernährungsberatung – und schließlich in meinen eigenen Garten. Heute verbinde ich mein Wissen aus Naturwissenschaft und Ernährung mit meiner Liebe zur Küche.

Safran hat mich vom ersten Moment an verzaubert. Seine Kraft, mit nur wenigen Fäden ein ganzes Gericht zu verwandeln, ist für mich pure Magie. Mit Saforo habe ich einen Weg gefunden, diese Faszination mit anderen zu teilen – achtsam angebaut, schonend verarbeitet und voller Charakter.

Für mich ist Safran nicht einfach nur ein Gewürz. Er steht für Genuss mit Tiefe, für Qualität mit Herkunft – und für das Besondere, das in der modernen Küche oft fehlt. Ob zuhause am Herd oder in der gehobenen Gastronomie: Saforo soll Menschen inspirieren, mutig zu würzen und mit echter Leidenschaft zu kochen.